Chocolats Favoris de Charlesbourg a ouvert ses portes hier.
On a été jeter un oeil après-midi … pas d’attente … c’est rare … et hop, 2 petites enrobées dans du chocolat au lait svp!
Vivement le retour de l’été!
On a précéder ça d’un souper spaghetti avec Arthur, Nadia, Martin, Ariane et Sylvie Nault … qui ont d’ailleurs tous donner un coup de main pour couper les fruits …
Puis se sont joins ensuite Marc (qui a fait le chemin depuis Hull!), Geneviève, Serge, David, Karène, Olivier et Yvan …
Ce fût à la bonne franquette … beaucoup de fruits, beaucoup de chocolat … et de l’alcool pour au moins une autre soirée du même genre! Marc a commander de la pizza vers 1h … puis ça s’est terminer lentement …vers 2h30 on était tous couchés … on a plus 20 ans !
Ce matin, on a ressorti les fruits pour déjeuner en ajoutant à ça des bagels, muffins anglais, etc.
Comme Marc travaillait ce soir (à Hull) il est parti en début d’après-midi … puis Arthur et Nadia peu après … qui devaient remonter à Granby! Martin et Ariane ont gambadés en amoureux dans le vieux Québec en après-midi avant de prendre chacun leur côté pour une autre semaine … lâchez-pas … ! Et puis nous on a fait quelques commissions et pris ça relaxe … demain le quotidien recommence …
Et vlam … quelques photos :
En ce 1er mars, Hélène atteint son 26 ans, et pour l’occasion on s’en va passer le weekend à Montréal. On veut aller voir certains magasins, retourner dans le quartier chinois, prendre ça relaxe, etc. Ça va surtout être de l’impro. Par ailleurs, on va se la couler douce à l’Hôtel Gouverneur Place Dupuis (c’est collé sur Sainte-Catherine, collé sur la station de métro berry-uqam où tous les parcours se rejoignent, pas trop loin du vieux-montréal et facile d’accès quand on arrive en auto) … Ça devrait bien aller pour se rendre. Bon weekend tout le monde!
Nous étions censés recevoir Martin et Ariane ce matin et aller déjeuner avec eux. Malencontresement, les plans ont changés … ils ont tentés de nous contacter hier soir, alors que nous étions partis (la raclette), … aujourd’hui ils ne pouvaient pas, alors on les verra Lundi soir … Ceci dit, comme on avait prévu un Cora avec eux, on a changé ça en “Scores avec Olivier” … C’était la première fois que j’y allais, et je dois dire que j’ai trouvé ça plutôt bien … en fait ça ressemble beaucoup à St-Hubert à peu de différence. Le menu-midi est vraiment pas cher en tk. Mon wrap au poulet était peut-être pas le choix idéal … un peu sec je trouve … la prochaine fois je prendrai sûrement des côtes levées, ou une brochette de poulet, comme Olivier a fait …
Ce “déjeuner-dîner” un peu tardif fût suivi par du yeuxtage au magasin “La vie sportive”, l’achat de quelques trucs pour transplanter notre “Draconnier”, au Reno-Depot, d’autre yeuxtage à une animalerie, etc. Bref, un dimanche après-midi de promenage, comme je disais … qui s’est terminé par une petite sieste sur le divan … 
En ce Samedi, Hélène s’est entrainée, puis on a fait du ménage une partie de l’après-midi … alors quoi de mieux qu’une bonne raclette chez notre couple d’amis Geneviève et Serge. La soeur de Geneviève et son chum étaient là également. La clée du succès de ces fameuses raclettes qu’ils font aux quelques semaines : un assortiment de plein de sortes de saucisses prises au “Saucissier Vogt” dans les Halles de Fleur de Lys. Et cette-fois, une sorte assez hors de l’ordinaire … à ” l’alligator ” … c’est vraiment super bon … ça un goût un peu épicé, difficile à décrire mais vraiment intéressant … Puis après le repas … s’en suit la vodka blue, le kahlua “avec lait et crème fouetée … oh combien bon”, puis amaretto, et un peu de whisky …Â Ces fameux vodka blue et kahlua accompagneront surement bien la piscine cette été!
Vendredi soir on ai allé mener les DVD’s “Passe-partout” à la cousine Caroline, à Beauport. Sa fille était très contente. On a jasé un tout petit peu puis avons pris la direction de chez Olivier, qui nous a accompagné au Expo-Habitat. On a indiqué que, ayant un auto, ce sera facile de se fixer une soirée un moment donné …
Du côté de l’Expo … on ai arrivé à 20h, et comme ça ferme à 21h30 …, ce fût un tour assez “condensé” … on a surtout yeuxté et ramassé beaucoup de documents, mais arrêté presque nulle part, sauf au stand de la Ville de Pont-Rouge, où j’ai demandé s’ils prévoyaient de nouveaux développements bientôt … On a appris qu’il y a effectivement de nouveaux terrains qui seront disponibles à partir de Septembre … Ce nouveau développement reliera celui du “Domaine du jardin” (où David et Karène seront installés) aux développements situés plus au Nord et datants de quelques années. Le principe sera identique à celui du domaine du Jardin … il s’agira d’entrepreneurs privés qui achèteront les terrains et avec qui l’on pourra faire affaire … comme c’est le cas de David et Karène.
Il y a quelques temps, Hélène et moi avions conclus qu’à l’automne on évaluerait notre capacité à avoir une maison dans le courant de l’année prochaine. Ce nouveau développement tombera peut-être très bien. Mais on verra en temps et lieux, … on songeait aussi à aller du côté de St-Ferréol (vers le Mont Sainte-Anne), quoi que assez risqué en terme de traffic et, évidemment, plus loin de ce cher cousin …
Bon, peu importe, si on continue le scénario de la soirée … on a pris le chemin du Boston Pizza. Olivier et moi avons pris des Quesedilla au poulet (ce sont des tortillas replié contenant du poulet, fromage, etc.) Hélène a pris une poutine … mais si vous saviez comment elle fait attention toute la semaine …
Puis on a fini la soirée en faisant un grand tour d’auto … le Boulevard Champlain jusqu’aux ponts et revenus par Henri IV et Charest …
On a fait notre premier road trip avec notre propre char … on ai allé à Granby, rendre visite à Arthur et Nadia. Marc a descendu aussi, de Hull. C’était vraiment super. Ça faisait plus d’un an que j’avais vu Arthur et Nadia, ça remonte au party de Noël 2006 qu’on avait fait chez nous. Puis on avais pas revu Marc depuis le voyage au Nouveau-Brunswick …
Alors, bref, on ai partit Samedi après avoir passé chez Olivier pour récupérer l’itinéraire imprimé, ensuite tinquer le char, mis du lave-glace et dîner rapidement au burger king. … J’avais noté 4 caches à faire en chemin, on a sauté la première car on croyait qu’on aurait pas le temps des faire et on c’est rendu compte que ça avance en masse rapidement … et que de toute façon ça ferait du bien de s’arrêter de temps en temps … alors on a fait finalement deux caches à proximité de Drummondville, et une troisième près de Saint-Hyacinthe. Les caches étaient toutes faciles et ne représentaient pas de détour … La route était agréable … il faisait super beau mais froid quand on débarquait … mais ça réveillait! …
On ai arrivé chez Arthur avec facilité (merci GPS!) vers 4h15 … juste un peu après l’arrivée de Marc … On a jasé beaucoup de tout et de rien … ça faisait longtemps … puis Arthur nous a fait aussi faire le tour du proprio … ils ont un magnifique jumelé … c’est très grand, ils ont un grand sous-sol, leur propre poile à bois, etc. C’est vraiment cool. Une amie de Nadia, Annick, est venu nous rejoindre un peu plus tard. Elle est bien sympatique. Un brin gêné on dirait, c’est drôle. Mais elle est ben cool. Les hôtes nous on concocté un super bon souper … poulet parmigiana … suivi d’un gateau succulent. En soirée, Arthur a sortit ses talents de mélangeux d’alcool pour nous faire un Caribou maison plutôt bien réussi (bon, néanmoins, c’est Marc qui a terminé le miens, mais c’était bon pareil!). Après avoir gossé un peu sur des tamtams, et tenter chacun un moment donné de gosser de quoi à la guitare, on a pris le chemin d’un p’tit bar sympatique de Granby , où l’on pouvait jouer au pocker gratuitement avec des jetons sur des tables style casino. (et j’ai conduit En tk, c’était original ! … ça fait différent du billard et des discothèques … S’en suivi du blabla jusqu’à 3h30 du matin environ quand d’avis général on devait aller se coucher!
Dimanche matin, 10h, le réveil-matin du cellulaire vient nous rappeller qu’on a un 3 heures de route à faire! Arthur et Nadia nous concocte tout un déjeuner ! … crèpes, bleuets, ananas, pommes de terre, sirop d’érable, coulis de fraise, bacon … ayoye, c’est génial … (faut dire que ce n’aurait jamais une aussi grande réussite si Marc et moi n’aurions pas couper les patates de façon aussi délicate 
) ahah.
Il approche 13h quand on repars. C’est plus tard que prévu, mais ça en valait la peine. On commence par se rendre à une station service … et on voit immédiatement l’utilité du GPS de Marc, un “tomtom” spécifiquement dédié à l’auto, sur lequel on trouve vraiment facilement n’importe quoi! Et maintenant, un “Salut Marc, à la prochaine!”, puis on repars chacun de notre côté, en se disant que c’était vraiment super de se rejoindre comme ça et qu’on le fera de temps en temps … Maintenant on file vers Québec, on arrête à peine quelques minutes à Saint-Hyacinthe pour acheter un paquet de gomme … puis on arrête nul part … On stationne au IGA non loin de chez nous à 3h55! Ça a très bien été … un clanche l’épicerie de la semaine et on entre à l’appartement … pus question de bouger, on ai fatigué … et d’ailleurs j’ai dormit presque toute la soirée!
Et voilà! C’est ce qui résume notre petit voyage aller-retour chez Arthur et Nadia. C’était vraiment super. Merci à vous deux pour nous avoir accueillis aussi bien. Je suis content que Marc aie maintenant ses fins de semaine … ça permettra surement de refaire ça … Peut-être que la prochaine fois Martin et Ariane seront là aussi … ce serait cool en tk!
Et voici les photos prises sur mon cell :
On se gâte pas autant à toutes les st-valentin. Habituellement, on y va plus simple … une fondue au chocolat la plupart du temps et un petit film léger. Comme on fait davantage attention au resto comparé à avant (on essayait souvent un nouveau resto), ce soir on cé dit qu’on allait en profiter et on ai aller à “Le Charbon”, logé dans la gare du palais.
Je dirais de prime abord que j’avais de fortes attentes. C’est un restaurant reconnu, jouissant d’une bonne réputation et, en plus, c’est un steak-house qui “ne fait que du triple A” … et aucun steak-house n’a encore détrôné le triple “A” que j’avais pris pendant mon voyage au NB cette été! …
Donc …
D’abord, l’ambiance est superbe. L’immense four au charbon au fond, et tout le décor autour s’en inspirant avec ses teintes noires et rouges, qui donne un univers très chaleureux. L’éclairage et la musique sont juste bien feutré. Et toutes les places sont en cuir très confortable.
Ensuite, un service parfait. On attend pas, et non ne se fait pas non plus dérangé. Ils sont tjrs juste à temps, et pourtant on ne se sent pas espionné du tout. Tout le monde est enjoué et sympatique. On a eu le plaisir de voir nos assiettes se faire préparer étants à quelques pas du fameux four où s’agitent trois cuisiniers qui ont l’air a bien aimé leur travail, lequel est bien inspecté et fignoler par le serveur avant de nous faire parvenir la chose.
Et puis la bouffe … un très bon choix de gril, et aussi de poissons et fruits de mers. Une carte des vins/spiritueux bien garnie. Tout possède une petite touche de raffinement. L’entrée était succulente et juste correcte en grosseur … considérant l’entrecôte 16 oz qui la suit. Cette dernière était parfaite. Digne de celle que j’ai pris au NB cette été! Et le dessert … difficile de passer droit ! … un gâteau fromage avec divers petits fruits et une sauce dont je me rappelle plus le nom … certainement le meilleur gâteau fromage que nous avons eu l’occasion de déguster! … je crois qu’on ai tous les deux d’accord! Du reste, pour accompagner tout ça, comme ai pas buveurs de grand vins, madame a opter pour smirnoff et bailays, et j’y suis allé avec deux classiques tia-maria … c’est bien difficile de prendre d’autre chose … j’en suis accroc.
Bref, on a bien aimé. La facture est salée, mais l’endroit mérite la réputation qui lui aie donnée. Il faudra définitivement y retourner un soir pour déguster un autre gateau-fromage et tia sur glace!
Pour en savoir plus :
Arthur nous a inviter à descendre à Granby en fin de semaine prochaine.
Marc, de Hull, sera là aussi.
C’est une ride d’environ 3 heures je crois …
Je compte pratiquer les autoroutes toute la semaine.
Je verrai dans les prochains jours si je suis assez à l’aise (et que la température adonne …). Il y a aussi la question que je n’ai pas rôder beaucoup le char à date. Il réserve peut-être quelques surprises … je compte le faire vérifier bientôt. (je sais qu’il a été vérifier par le garage qui me l’a vendu, mais vaut mieux voir ce que d’autres ont à dire …).
En tk, il y a une cache sur la rive sud, pas loin l’autre côté des ponts, que je pensais aller faire pour me pratiquer. C’est la première sortie après avoir pris la 20 Ouest … et je suppose que c’est le boutte le plus stressant du trajet pour Granby lol, car c’est toujours achalandé et qu’il y a un paquet de voies.
Si ça marche pas, c’est certain que je vais me reprendre pour cette ride bientôt … ça fait un peu plus d’un an que j’ai pas vu Arthur …
La suite jeudi ou vendredi …
